San Giorgio a Cremano (Na). – Il 22 Gennaio parte la Biennale del Gusto organizzata dall’Associazione Spaghettitaliani con due eventi che si svolgeranno a San Giorgio a Cremano (Napoli).
Il primo alle ore 11.00, con il patrocinio della Città di San Giorgio a Cremano, si svolgerà c/o la Biblioteca di Villa Bruno e vedrà la presentazione di “Eat Parade – il libro” di Bruno Gambacortacon la presenza dell’autore.
Il secondo alle ore 13.00 si svolgerà c/o Salvo Pizzaioli da tre generazioni e sarà dedicato ad alcune specialità gastronomiche napoletane e palermitane, “I Fritti del Regno delle due Sicilie“. Quest’ultimo evento sarà solo a prenotazione e ad esaurimento posti
22 Gennaio 2012 ore 13.00 Salvo Pizzaioli da tre generazioni Largo Arso, 10/16
San Giorgio a Cremano (Napoli) per la
LA BIENNALE DEL GUSTO 2012-2013
l’Associazione Spaghettitaliani - San Giorgio a Cremano (NA)
Salvo Pizzaioli da tre generazioni - San Giorgio a Cremano (NA)
e l’Antica Panelleria da Nino - Palermo
presentano
i Fritti del Regno delle 2 Sicilie
Napoli incontra Palermo
due atti “UNICI” all’insegna del gusto
INGRESSO SOLO AD INVITI
da un’idea di Luigi Farina
autori: Francesco Lelio e Fratelli Salvo
introduzione: Bruno Gambacorta
voce narrante: Gaetano Basile
magister bibendi: Pasquale Brillante
regia: Luigi Farina
personaggi ed interpreti:
in ordine alfabetico
Arancinette – Ciurillo con la ricotta – Frittatina di maccheroni
Frittura mista napoletana (panzarotto, zeppolina, arancino e scagliuzziello)
Pani ca’ meusa – Panino con panelle e crocchè
Pastellati di verdura (cardi e broccoli palermitani)
Pizze fritte (montanara e ripieno ricotta provola e cicoli) - Rascature
con l’accompagnamento straordinario di:
Ginestra Nero d’Avola 2009 (Cantine Calatrasi)
Catalò (Cantine Sorrentino) - Katà (Cantine Olivella)
e la partecipazione straordinaria di:
Cannolicchi siciliani e Sfogliatelle
si ringraziano per la collaborazione:
Gaetano Basile - Pasquale Brillante - Bruno Gambacorta - Francesco Lelio – i fratelli Salvo
e
Associazione Spaghettitaliani – Via Salvo d’Acquisto, 6 – San Giorgio a Cremano (NA)
Salvo Pizzaioli da tre generazioni - Largo Arso, 10/16 – San Giorgio a Cremano (NA)
Antica Panelleria da Nino – Via Oreto, 289/A – Palermo
Calatrasi Mediterranean Domains – Contrada Piraino – San Cipirrello (PA)
Cantine Olivella – Via Zazzera, 14, Parco Nazionale del Vesuvio – Sant’Anastasia (NA)
Azienda Vinicola Sorrentino – Via Casciello, 5 – Boscotrecase (NA)
Alla Fonte del Pane – Via Gennaro Capuozzo, 32 – San Giorgio a Cremano (NA)
R.M. Attanasio – Vico Ferrovia, 1-2-3-4 – Napoli
A.I.S. Comuni Vesuviani
Accademia della Cucina Siciliana
Associazione Spaghettitaliani
Via Salvo d’Acquisto 6 – 80046 San Giorgio a Cremano (Napoli)
Tel: 0817712661 - www.spaghettitaliani.com – press.si@spaghettitaliani.com
Ufficio Stampa – Biennale del Gusto
//
DIRETTORE: Gaetano Busiello